バースデーりんごタルト♡

今夜は実家へ帰って父のバースデーパーティー♡

ヘルシーなりんごのビーガンタルトを作りました♡

中はアーモンド生地と、

りんご豆乳カスタードクリーム♡

シナモンスティックはマウイ島でいただいたものです♡

無事に実家まで届けられますように☆

ドキドキ☆

ワクワク♪

伊勢神宮のもみじたち

なんと美しい♡

今朝 伊勢神宮へ参拝に行ってきました。

雨上がりで曇り空のしっとりした空気。

生温い風とキリッと冷たい風が交互に吹いて不思議な感じでした。

地面を見ても、上を見上げても、

美しい色 色 色 ♡

もみじの川は素晴らしかったです♡

昨日から伊勢へ引っ越してきた友人のご挨拶でした♡

ダウンジャケット愛♡ 笑

おはようございます♡

突然ですが、（笑）

昨日、ダウンジャケットを洗いました♡

もうすぐシーズンなのでかなり遅ればせながらなのですが、

先日クリーニングに出そうと持っていったら3300円くらいかかるとのことで、しかもクリーニングに出しても落ちないものは落ちないのよ〜と言われ、、、

実はこのダウンジャケット、古着屋さんで買って1900円くらいだったので、それならいっそのこと新しいのを買おうかな〜。

とも思ったのです。。

ベージュ色で2年間お手入れしていなかったので、袖口やポケット辺りがかなり黒くなっていて、さすがに恥ずかしくて着られない状態でした(^◇^;)

そして、一か八か、

手洗いしてみたら、、、

スルスルと汚れが落ちて、

買ったときのようにきれいになりました〜♡

ダウンには中性洗剤がよいらしいと聞いたので、初めは中性洗剤で試しましたがあまり落ちなかったので、ふつうの石鹸で洗いました♡

今朝バッチリ乾いて、ダウンもフカフカ♡

やったぁ〜〜〜！！o(^▽^)o

クリーニング代が浮いたからやったぁというのもあるけど、

でもそれより、きちんとお手入れして、これからもよろしくね♡とさらにダウンジャケットちゃんとの絆が深まったのが一番嬉しいです♡

2年間放ったらかしてごめんなさい。苦笑

こんなふうに身の回りのものと関われるって、心が温まります♡

自分でつけた汚れを自分で洗うのも、

心まで洗われるみたい♡

乾いたダウンジャケットちゃんを見ると嬉しくてたまりません！（笑）

使い捨ての便利さの裏には虚しさが。

お手入れの面倒くささの裏には温かい喜びと果てしない深い愛があるような気がします〜♡♡♡

用途とバランスを大切に♡

ダウンジャケットちゃん♡

今年の冬も、よろしくね〜(*^o^*)

身軽に調和する

さっきはチョコレートが止まらないので、適量 健やか 気持ちいい の合言葉を作ったんですが、

（結局ぜんぶ食べちゃった〜笑笑  おいしい幸せには簡単に降伏♡笑  合言葉はどこへ、、、笑）

そういえば最近お風呂に入りながら思っていました。

シャンプーや洗剤、化粧品、洋服、小物、、、

身の回りにあるものをもっと減らしたいなぁと。

最近はシャンプーや泡を使うことが減っていて、お風呂の中のものが減ってきました。

（お湯だけで十分きれいになるので。）

洋服なども季節が変わり、

たんすの中を整理したいなぁと思っているところで。

もともとバックパックひとつで旅をするようなことが好きだったり、引越しが多かったので、あまり物を持たないタイプだったのが、ここ4年ほど珍しく（笑）落ち着いていて、

気づけば物がいっぱいに。

ありがたいことです。でも。

なんだか思うんです。

手持ちの物が少ない方が、

自然と近づけるような気がする。

自然と調和する気がするような。

それは自分の中の 自然 とも。

身軽な方が、踊ったり、遊んだりしやすいからかな？（笑）

やっぱり持ち物が多いと重いですもんね！

どんなに いいもの でも、

自分が動けないほど持つのは本末転倒なのかなと。

ひょいと軽やかに動ける程度の物の量が、実は一番人生を楽しめるのではないか。と思うのです。

一番大事なのは、

信じる勇気。

自分の中にあるこの勇気。

埋れていたら、お掃除して引っ張り出そう♡

断捨離に躍起にならなくても、

風通し、見通しがいいと気持ちいいから、だから整理整頓すればいい。

私は軽やかなのが好きだから、

そろそろまた片付けます♡

またバックパックひとつで旅しちゃえるほど、スッキリ身軽にしちゃいたい♡

適量 健やか 気持ちいい♡

チョコレートだけじゃない私の合言葉(*^o^*)笑

適量 健やか 気持ちいい

写真は今朝の伊勢神宮外宮の駐車場、

毎年楽しませてもらっている銀杏さん♡

今が真っ盛りです！

タイトルとは関係ないのですが。（笑）

「適量 健やか 気持ちいい」

今私が大事にしている合言葉♡

なぜなら、、、

チョコレートが止まらないから〜！！（笑）

冬になると出てくるフェアトレードチョコ♡

おいしいんですよね〜〜〜

もう、罪です！（笑）

おいしすぎっ♡

で、簡単に丸ごとひとつ食べてしまう〜！汗

さすがに丸ごと食べてしまうとあとからちょっと気持ち悪くなって後悔するので、

舌と脳の心地よさばかり優先しないで、

体、おなかにとって、

「適量が、ちょうどよくて、気持ちいい」ということを

合言葉にしてみました〜o(^▽^)o笑

しか〜し！やっぱりおいしい♡

止まらない〜！！ 汗笑

こんな攻防を楽しみながら、

やっぱり食べる私です。

うふふ♡笑

もはや抜け殻のチョコレート。笑

お弁当のお守り

お弁当を作って、包んで、

荷物のそばに置くとき、

お守りを渡すような気持ちになります♡

いってらっしゃい の言霊と、

お弁当 の食霊  （笑）

一番のお守り♡

いってらっしゃい♡

雨の日タルト♡

昨日、今日、久しぶりにずーっと雨ですね。

太陽の気配もなく、分厚い雲が覆っています。

しっとり  な気分。

空気も、しっとり。笑

ちょうど、前から使いたかったハーブがぴったりです♡

マロウブルー。

とってもきれいなブルーのハーブティーになるハーブ♡

あんまり味は感じませんでした〜

色の気配をいただきます♡

黒いつぶつぶはキャラウェイ。

シナモンとかとも合うようないい香り♡

ココアタルトにりんご煮とヨーグルトプリンみたいな感じの中身。

もうちょっと改良の余地ありだけど、

柔らかい印象の味が、ハーブやスパイスともふんわりマッチして、なかなかgoodですo(^▽^)o

今日はしっとり大人な雰囲気〜(^o^)♡

引き目で見るとキャラウェイがありんこに見える〜(^◇^;)

ごめんなさい 汗 笑

でも、おいしかった〜♡

バウムクーヘンの穴の中

昨日書いた自閉症の男の子たちの番組の中で、一番私の心に残っているところが。

その男の子と、その子が書いた本を翻訳してたくさんの人が知るきっかけとなったヨーロッパの男性。

この男性の息子さんも自閉症。

初めて二人が対面して、

いろんな話をしました。

このやりとりも観ながら涙が溢れるほどでした。

対話がおわり、男の子が帰ってからの男性の感想。。

男の子はなかなか目と目を合わせようとしなくて、話終わるとすぐに席を立ってしまうけど、（男の子は男性と会えたのがすごく嬉しいし、もっといっぱいいろんな話をしたいと思ってる。でもコントロールできない。）

それでも5,6回、目が合った瞬間があった。

その瞬間がとても素晴らしい瞬間だった。

まるでお互いの魂を覗き込んでいるようだった。

という感想が、なんと言ったらいいかわからないし、言葉にするとありきたりになっちゃうけど、、

すごく、よかった。

。。

自分の語彙が乏しすぎて悲しい〜 苦笑。。T^T

なんていうか、人それぞれに体や心の事情があって、うまく想いを表現したり、人に伝えたり、感情をコントロールしたりすることが得意な人も、苦手な人もいるけれど、

もっと奥の方にある いのち はみんな、平等に美しいなぁと 感じたのです♡

きっと人には幾重も層があって、

パッと見える層とか、

話すことで見える層とか、

心で観える層とか、

バウムクーヘンみたいになっていて、

その中心にあって、生地を纏っているものはパッと見ではわからないけど、

そのにあるものを感じて、

そこを観られる人になりたいと思いました。

そこにすごくすごく美しいものがあるように感じるのです♡

それを、観たい♡

たくさん、観たい♡

これからそれがとても楽しみ♡

ということで、ブログタイトルをbeautiful soulにしちゃいました(*^o^*)

バウムクーヘンではないけど〜！笑

いつか作ったシフォンケーキ♡

真ん中にはなにがあるんだろう♡

想いのピュアなエネルギー♡

今、心がとっても満ちています♡

溢れ出ているって感じ♡

温かくて、柔らかくて、

伸びやかで、キラキラした流れるものが♡

それは嬉しいし、なんだか泣けてくる♡

そして、  感謝   とすごく思う♡

体がすみずみまで潤って温まる♡

なんていい気持ち♡

幸せ♡

なぜかって、理由はなくてもいいんだけど、繋げるとしたら、

今朝から美しいものに触れたから♡

だと思う♡

ただ、そういう  日  なのかも♡

今朝観たある番組。

自閉症の人や家族の話。

久しぶりに心が震えて、泣いた。

とてもとてもピュアなものに触れました。

心が通じ合えなくて、

でも通じたくて一生懸命。

なんとか、お互い繋がりたい強い気持ち。

深い深いところでは繋がってる。

それを確認し合える喜び。

その後職場で、

ふだん忙しくてなかなか胸の内まで話せない仲間がいますが、手紙を介して気持ちを知ることができました。

胸の内にある想いって、

本当に、本当に、

言葉にしないと伝わらない。

言葉にすることを、もっと大事に、もっと活用しようって思いました！

伝えてもらえて、すっごく嬉しい♡

そして、表に出たがってる想いはたくさんあって、その子たちはパワフル！

想いを言葉にする勇気は、すべてを活気づけるエネルギー！

まぁいいやの考えと、

生まれた想いは別もの。

想いのピュアさはみんな美しい♡

今日もありがとう♡

まずはやっぱりアップルパイ♡

今日はアップルパイです〜♡

昨日たくさんのリンゴをいただいたので、あれこれリンゴスイーツを考えていて、作るのが楽しみ〜！！

でもこれ、逆だったんですよ〜！笑

リンゴの季節だし、これからたくさんリンゴでなにか作りたいな〜ってぼんやり考えていたら、ピンポーンっとチャイムが鳴って、

リンゴが届いたんです〜！！

すんごい、すんごい嬉しい瞬間でした〜！！

なんか、笑える〜o(^▽^)o

ありがたや♡ありがたや♡

ということで、手始めにやっぱりアップルパイ♡

こんなふうにラフに包むのもありなんですね〜！

この生地もなかしましほさんのレシピで☆

想像以上に簡単にできました！！

たっぷりのシナモンをかけて、

温かいチャイと一緒に食べたら、最高ですね！！

スパイス大好き♡

あ〜、カレーも食べたくなってきました〜！笑

さつまいもとカシューナッツのクリームパスタ

さつまいもとカシューナッツのクリームパスタ♡

ちょっと前のですが (^◇^;)

なんと！

麺はだんなさまの手打ち生パスタです！！

日曜日の朝、練り練りして作ってくれました！！

嬉しい〜！！

私は横でタルトとパスタソース作り♡

ふたり黙々と作業するのもいいですね♡

パスタソースはさつまいもとカシューナッツをペーストにしました。

さつまいもの皮はガーリックとカリカリに炒って、舞茸と添えて☆

カリカリの食感がとってもgoodなアクセントになりました☆

日曜日の共同作業、黙々の中のコミュニケーション。

静かだけど熱い朝でした。笑

次はうどんかな〜o(^▽^)o

タルトに夢中♡

最近楽しいタルト作り♡

土台のタルトは、なかしましほさんのレシピをベースにさせてもらって、あっさりしたタルトを楽しんでいます〜♪

でももう少し自分好みにしたくて、少しずつレシピを試行錯誤しているところです。

フルーツやハーブをいっぱい飾るのが楽しくて、そして作ってみると意外とタルトって簡単なんだということがわかって、まだまだいろんなタルトを作りたい気分です♡

えびと大根と昆布だしの餡かけ

「目で、鼻で、舌で、温度で、感触で、

ハートで♡五感を使って味わいながら作りましょ♪」

えびと大根と昆布だしの餡かけ

えびと大根のだしと昆布だしが最高に仲良しの一品です♡

優しいけれど、確かな味。

 だし って、食材の魂？！

味 っていうものよりも深くて広がりのあるもの。軽いけど、しっかりしてる。

そして、だしを感じると、癒される♡

そんな気がします。

土鍋で、昆布と大根を炊いて、だしをとり、

大根が透き通ったらほかの食材を入れて火を通し、

塩で整え、火を止めてから水溶き片栗粉でとろみ付け。

塩はまろやかなものを使いました。

だしがら昆布は細く刻んでごまと焦がし醤油で味つけの箸休めに。

癒しの夕ごはんでした♡

ごちそうさまでした♡

自家製トマトソースのペンネ

「目で、鼻で、舌で、温度で、感触で、

ハートで♡五感を使って味わいながら作りましょ♪」

自家製トマトケチャップを絡めただけの簡単ペンネ♡

フライパンで、

玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、を塩こしょうで炒め、

茹でたペンネに自家製トマトケチャップを絡め、

お皿に盛る。だけ〜(*^o^*)

仕上げにオリーブオイルでおいしいひと皿のできあがりです。

自家製トマトケチャップはケチャップとしての主張が強くないので、ケチャップというイメージよりはトマトソースと言った方が合うのかも。

そのくらい、使いやすい一品です。

お試しあれ〜♡

自家製トマトケチャップ

「目で、鼻で、舌で、温度で、感触で、

ハートで♡五感を使って味わいながら作りましょ♪」

初の自家製トマトケチャップ。

想像で作ってみましたが、想像以上においしくできたので大興奮！笑

砂糖類ゼロです。なのにちゃんと甘酸っぱいケチャップ♡

ともみ流トマトケチャップをよかったらお試しくださ〜い(*^^*)

＊ingredients＊

大トマト2玉

玉ねぎ1玉

にんにくひとかけら

塩

こしょう

酢

ドライオレガノ（荒粉末）

ドライバジル（荒粉末）

＊Let's cook♪＊

①トマト、玉ねぎは適当にひとくちサイズほどにダイス切り、にんにくも適当に細かく切ります。

あとでペーストにするので、火が通りやすい感じで大丈夫です。

②フライパンに油をやや多めに熱し、にんにくを軽く炒め、その後わりとすぐにトマト、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通るくらいまで。

③土鍋に②を移し、塩を適量加え、弱火でことこと1時間ほど煮込みます。火を止めて、粗熱が冷めるまでふたもそのままに置いておきます。

この間に土鍋の中の材料ちゃんたちが仲良く馴染み、丸くなると思っています。笑

置く時間は、、1、2時間。

④ミキサーでペーストに。

⑤土鍋かフライパンに移し、（熱せらればどちらでも構いません。）

味を整えます。

私は、塩、こしょう、オレガノ、バジル、酢、の順が整えやすいと思います。

少しずつ、味わいながら整えます。

⑤で熱することで、調味料ちゃんたちもペーストの輪の中に馴染み、調和がとれると思っています♡

温まればいいので、沸騰するほどの火を入れる必要はありません。

味見して、よしOK！と心のサインが出れば容器に移して、冷めたら冷蔵庫へ。

日持ちに関しては、ご自身の感覚におまかせします。

小分けして冷凍保存してもいいですし、製氷機で冷凍すれば使いやすいよという友達のアドバイスももらいました。

土鍋を使うことがよりおいしくなるポイントだと思うので、土鍋がおすすめです♪

もちろん土鍋でないお鍋でもできま〜す(*^^*)

これは我が家の定番になる予感です☆

豆乳とヘンプナッツのペンネ

「目で、鼻で、舌で、温度で、感触で、

ハートで♡五感を使って味わいながら作りましょ♪」

昨晩の自家製トマトソースのペンネで、ペンネを多く茹ですぎてしまった分を朝食にしました♪

豆乳と米粉でとろんと絡めて塩、こしょう、ヘンプナッツとヘンプオイルにオリーブオイル。

アクセントにシークワーサーを少しだけ絞りできあがり♡

全粒粉ペンネなので、これだけでも食べ応えあり、豆乳クリームとヘンプナッツのまろやかな中にアクセントのシークワーサーが爽やかにマッチしまぁす♡

作り方は、

①フライパンにグラス一杯ほどの水を沸騰させて、冷蔵庫で冷えたペンネを茹でなおします。

水がほとんど無くなってきたら、水を足して、ペンネが半分水に浸かるくらいを、保ちます。

②豆乳をグラス一杯ほどを少しずつ加えます。※沸騰しないように弱火で混ぜながら。沸騰すると豆乳がだまだまになります。

③塩を適量加え、大さじ5くらいの水でといた米粉汁を加えます。

④とろみが出るまでしばらく弱火で混ぜ続けます。

⑤お好みのとろみ具合で火を止めて、

こしょうで整え、お皿に盛ってから、

オリーブオイル、ヘンプオイル、ヘンプナッツ、最後にシークワーサーを数滴絞りできあがり。

豆乳を入れてからはずっと弱火で沸騰しないようにします。

豆乳がだまだまにならないように。

その方が見た目がきれいかなと思います(*^^*)

シンプルだけどひと手間かけて、何気ないごちそうに♡

よかったら作ってみてくださ〜い。

have a nice day!!

ただただ聴いてほしい。。

会うたびに悲しくなる人がいます。

好きだから会うのですが、先日もやっぱり悲しくなった。。
悲しくて、むなしい。。


なんでかなぁ。
毎回考えるんですが、やっぱりこれだと思う。


心を感じようとしていない。こと。

心とは、私の心でもあるし、相手の方ご自身の心も。


こんなことがあった、あんなことがあった。
こんなことをしたい、あんなことをしたい。


いっぱいいっぱい話してくれるけど、心はどこにあるんだろう。
私のことを聞いてくれるのは嬉しいけれど、
私の言葉を聞くより、心を聴いてほしい。


彼女の心を聴かせてほしい。


もちろん、ムリにとは言わないけどさ。

会うときはいつもゆっくりした時間をとれなくて、
そのまま流れにフラフラと流されてしまうから、余計。
勢いで話して、また次回ね。って。
それでも1時間以上はあると思うけど。。


時間が限られているからこそ、たったひとつの話でいいからじっくり交換したい。

丁寧に、味わいたい。


情報やアドバイスがほしいわけでもなく、
一緒に味わいたい。


彼女はどう思っているのかな。
このブログを書きながら、自分確認しています＾＾


そうそう、

ひとくちひとくちおいしいごはんを味わうように、
彼女との会話を楽しみたい♪


それだけで、喜べるから♪
おいしかったねって満ち足りて、
次へのエネルギーが湧いてくるから＾０＾


なんだかわからないままお皿は空っぽ、
いつのまにかおなかいっぱい。
そんな食事ってちょっとさみしい。
そして、疲れる。


相手にひとくちちょうだいって言ってみる勇気も必要。
遠慮しがちだけど、それが嬉しいときもたくさんあるし。


今度はゆっくりごはんを食べながら、
時間をかけながら話してみようっと。

抱きしめてもらえる安心感

 

昨日ふと思い出したこと。

 

 

一ヶ月前、初めてのマウイ島へ着いて一瞬で感じた　安心感。

「ハワイ」という場所に持っていたイメージとぜんぜん違っていました。

 

太陽がギラギラ、すべてがエネルギッシュでものすごくパワフルな場所と思っていました。

 

 

それが私は柔らかくて穏やかでゆったりした感覚を覚えたのです。

 

 

夜、コテージで眠るとき、私のベッドルームにはカーテンがなく、

外が丸見え。

眠る前、ちょっと心細いなぁと思ったのもつかの間、

明るい月と、それに照らされ風に揺れる椰子の木の葉、その音。

 

見ていたら深い安心感が湧いてきました。

 

 

それが私には、私のぜんぶをそのまんま受け入れて、

まるごと抱きしめてくれるような気がしました。

 

 

そんなコミュニケーションって素敵だなぁ。

 

 

大自然に身をおいたとき、癒されると感じるのはそういうこともあるのかなと思いました。

 

なにも言わないけど、まるごとOKしてくれる自然のどっしり感。

 

ときに大自然はとてもこわいけれど。

 

 

母なる大自然。

ありがとう。